Сдобный хлеб к чаю

Ингредиенты

• Масло сливочное- 400 граммов
• Яйцо куриное- 8 штук
• Сахар- 1 чайная ложка
• Сливки 20%- 1 стакан
• Дрожжи сухие- 40 пакетов
• Мука пшеничная первого сорта- 500 граммов
• Миндаль- 100 граммов
• Корица молотая- по вкусу
• Мускатный цвет- по вкусу

Приготовление

Растопленное масло растереть с яйцами добела. Затем внести мелко растолченный миндаль, сахар, немного корицы и мускатного цвета (по желанию). Хорошо вымесить, влить сливки, добавить дрожжи, всыпать муку, замесить тесто и поставить его в теплое место. Тесто для этого хлеба должно быть немного гуще, чем для оладий. Когда оно поднимется, хорошенько промесить, смазать 2 кастрюли маслом, поместить в каждую кастрюлю тесто до половины, дать ему вновь подняться и выпекать при средней температуре.