Бессолевой хлеб

Ингредиенты

• Мука пшеничная первого сорта- 400 граммов
• Дрожжи сухие- 15 граммов
• Сахар- 1 чайная ложка
• Масло сливочное- 1 столовая ложка
• Вода- 300 мл

Приготовление

Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар и поставить в теплое место на 10 мин для брожения. Положить муку и масло (жир) в чашку, добавить разведенные в воде дрожжи, замесить мягкое тесто и дать ему подняться. Разделить на 2 куска, сформовать хлебы и вновь поставить в теплое место. Выпекать при температуре 230 °С в течение 30 мин.

Для улучшения вкуса бессолевого хлеба можно использовать различные добавки.