Зефирный бисквитный торт с фруктами

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 7 штук
• Сахар- 7 столовых ложек
• Мука- 7 столовых ложек
• Сметана 40% жирности- 500 граммов
• Сахарная пудра- 5 столовых ложек
• Сахар ванильный- 5 граммов
• Зефир- 5 штук
• Апельсин- 2 штуки
• Банан- 2 штуки
• Киви- 3 штуки

Приготовление

Рецептов приготовления бисквитных тортов существует очень много. Вот и у меня есть универсальный рецепт, который, по моему скромному мнению, настолько хорош, что я решила поделиться им с вами.

Рецепт универсален и прост в приготовлении, а лакомство получается очень вкусное – пальчики оближешь.

1.Взбиваем миксером яйца с сахаром не меньше 10-15 минут. Должна получится белая пышная масса.

2. Постоянно помешивая миксером, аккуратно высыпаем небольшими порциями муку. Если мешаете ложкой, то лучше использовать деревянную и мешать тесто только в одну сторону.

3. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в духовке 35-40 минут.

4. Готовый бисквит разрезаем на два коржа. Можно и на три, по вашему желанию.

5. Сметану взбиваем с сахаром и ванилином. Первый бисквит слегка сбрызгиваем фруктовым соком, а сверху смазываем сметанным кремом.

6. Зефир и фрукты нарезаем дольками и выкладываем сверху на корж слоями. Сначала зефир, затем бананы, киви, апельсины. Накрываем сверху вторым коржом и украшаем сверху фруктами.

7. Не ешьте торт сразу, обязательно подождите несколько часов, чтобы он пропитался.

Кушайте на здоровье!