Фаршированные перцы "Светофор"

Ингредиенты

• Перец болгарский- 3 штуки
• Сыр Фета- 200 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Соль- по вкусу
• Майонез 30 %- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 0,5 пучка

Приготовление

Очень красиво на столе смотрятся фаршированные перцы «Светофор». Чтобы блюдо оправдывало название, перчики надо подбирать под стать цветам светофора, то есть нам понадобятся красные, желтенькие и зеленые экземпляры.

1. Обработаем промытые перцы, чтобы осталась лишь оболочка.

2.. Для начинки нам нужен натертый сыр. Подойдут как твердые, так и плавленые сорта, Можно взять брынзу или фету. Чеснок подавим в прессе, зелень измельчим. Все соединим, посолим, поперчим, примешаем майонез и качественно перемешаем.

3. Заполним перчики начинкой, положим в холодильник. Через пару часов вытащим, и нарежем фаршированные перцы кружками, разложим красиво на блюде, оформив зеленью. Наши фаршированные перцы готовы, можем звать к столу!