Вкусное пирожное "Каштаны"

Ингредиенты

• Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
• Сметана 10% жирности- 5 столовых ложек
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 стакана
• Сахар- 5 столовых ложек
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Орех грецкий- 50 граммов
• Какао-порошок- 2 столовые ложки
• Масло сливочное- 1 столовая ложка
• Вафельные коржи (большие, прямоугольные)- 500 граммов

Приготовление

Смешайте отварные желтки с 2 ст.л. сметаны и мягким маргарином. Соду смешайте с мукой и всыпьте в желтковую массу. Замесите тесто. Разделите его на небольшие части. На каждый кусочек теста положите по дольке ореха и скатайте шарик.

Выпекайте на противне, застеленном пергаментной бумагой, в течении 20 мин. при 200 – 220 градусах.

Чтобы приготовить глазурь, смешайте какао, сахар и 3 ст.л.сметаны. Грейте на огне пока не растает сахар. Дайте немного остыть, а затем выпекшиеся печенья обмокните в глазури и обваляйте в вафлях, натертых на крупной терке.