Баклажаны со вкусом грибочков

Ингредиенты

• Баклажан- 4 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Приправа грибная- 5 граммов

Приготовление

1. Баклажаны моем и очищаем от кожицы. Я кстати, пробовала и не чистить, на мой взгляд, так даже вкуснее получилось .

2. Режем синие на небольшие кусочки.

3. Взбиваем яйца до легкой пены и заливаем или нарезанные баклажаны. Солить не нужно.

4. Накрываем емкость крышкой и оставляем овощи пропитываться на 1 час, за это время раз 5 мешаем их.

5. Затем переложим баклажаны в сковородку и обжарим их до полной готовности вместе с луком, нарезанным кубиками.

6. В конце жарки добавим в сковородку растолченный грибной кубик или грибную приправу.

Баклажаны со вкусом грибочков хорошо подавать с картошечкой или рисом.