Домашние рецепты » Вторые блюда » Ризотто с грибами
Ризотто с грибами
Ингредиенты
- Рис длиннозерный- 1 стакан
- Куриный бульон- 1 л
- Вино белое сухое 12% алкоголя- 1 стакан
- Лесные грибы- 300 граммов
- Лук репчатый- 2 штуки
- Томат (помидор) красный- 3 штуки
- Масло сливочное- 50 граммов
- Сыр Российский- 100 граммов
- Масло оливковое- 3 столовые ложки
- Соль- 3 щепотки
- Перец черный молотый- 1 щепотка
Приготовление
Часто посещаете итальянские рестораны? Тогда принесите Италию домой и приготовьте ризотто с грибами – национальное итальянское блюдо. Ризотто с грибами сытное и питательное.
1. Режем грибы и лук, обжариваем ингредиенты в оливковом масле.
2. Добавляем в сотейник рис, немного обжариваем, пока не станет прозрачным, вливаем вино и выпариваем жидкость, периодически помешивая ризотто с грибами.
3. Добавляем к ризотто томаты и все смешиваем. Постепенно, небольшими порциями вливаем куриный бульон и выпариваем его.
4. Тушим блюдо полчаса.
5. Кладем на тарелку форму и выкладываем туда ризотто с грибами.
6. Украшаем блюдо зеленью, посыпаем сыром и кушаем.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!