» » Ризотто с грибами

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами

Ингредиенты

  • Рис длиннозерный- 1 стакан
  • Куриный бульон- 1 л
  • Вино белое сухое 12% алкоголя- 1 стакан
  • Лесные грибы- 300 граммов
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Томат (помидор) красный- 3 штуки
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Сыр Российский- 100 граммов
  • Масло оливковое- 3 столовые ложки
  • Соль- 3 щепотки
  • Перец черный молотый- 1 щепотка

Приготовление

Часто посещаете итальянские рестораны? Тогда принесите Италию домой и приготовьте ризотто с грибами – национальное итальянское блюдо. Ризотто с грибами сытное и питательное.


1. Режем грибы и лук, обжариваем ингредиенты в оливковом масле.
2. Добавляем в сотейник рис, немного обжариваем, пока не станет прозрачным, вливаем вино и выпариваем жидкость, периодически помешивая ризотто с грибами.
3. Добавляем к ризотто томаты и все смешиваем. Постепенно, небольшими порциями вливаем куриный бульон и выпариваем его.
4. Тушим блюдо полчаса.
5. Кладем на тарелку форму и выкладываем туда ризотто с грибами.
6. Украшаем блюдо зеленью, посыпаем сыром и кушаем.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции