» » Ризотто с курицей

Ризотто с курицей

Ризотто с курицей

Ингредиенты

  • Куриный бульон- 1,2 л
  • Курица (филе)- 400 граммов
  • Рис белый- 350 граммов
  • Кукуруза сладкая консервированная- 200 граммов
  • Вино полусладкое- 200 мл
  • Сыр Российский- 100 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Масло оливковое- 30 мл
  • Перец желтый сладкий- 1 штука
  • Соль морская- 5 граммов
  • Перец черный молотый- 2 грамма
  • Шафран- 2 грамма

Приготовление

Очищенный и промытый лук мелко нарезаем. Затем обжариваем его с добавлением небольшого количества масла. Добавляем промытое и нарезанное куриное филе. Обжариваем до тех пор, пока курица полностью не станет белого цвета.

После этого кладём нарезанный перец, перемешиваем и тушим 2 минуты. Затем всыпаем шафран.

Через 5 минут всыпаем промытый рис, добавляем соль, тушим 3 минуты. Затем добавляем вино.

Как только вино впитается, постепенно, помешивая, вливаем куриный бульон, после добавляем кукурузу.

Доводим рис до готовности, постоянно помешивая, и перчим.

При подаче на стол ризотто с курицей посыпается натёртым сыром.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции