Аджика рецепт
Ингредиенты
- Томат (помидор) красный- 2,5 килограмма
- Перец красный сладкий- 1 килограмм
- Яблоки- 1 килограмм
- Морковь- 1 килограмм
- Чеснок- 200 граммов
- Уксус 9%- 1 стакан
- Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
- Сахар- 1 стакан
- Соль- 100 граммов
Приготовление
Лично я к аджике совершенно равнодушна, а вот мой муж, наоборот каждое блюдо, которое я готовлю обильно приправляет аджикой, поэтому аджика рецепт которой я вам сейчас расскажу у нас всегда готовится чуть ли не трехлитровыми банками.
1. В аджику по этому рецепту я добавляю яблоки – получается очень и очень неплохо. Яблоки моем, добавляем сладкий перчик, морковку и острый перчик – все нужно пропустить через мясорубку. У меня ее нет, поэтому я все измельчаю в блендере.
2. Перекладываю все в кастрюлю и варю около часа. Когда аджика , рецепт которой мы с вами сейчас разбираем подробно остынет, добавим в нее чесночек, стакан подсолнечного масла, немного уксуса, сахарок и соль.
3. Теперь разливаем по банкам и укутываем крышкой. Аджика готова!
Эта аджика, рецепт точнее, один из самых простых в приготовлении!
Добавить комментарий!