Как солить огурцы холодным способом

Ингредиенты

• Чеснок- 3 зубчика
• Листья смородины- 4 штуки
• Укроп- 1 пучок
• Перец черный горошек- 8 штук
• Соль- 3 столовые ложки
• Листья вишни- 3 штуки
• Огурец- 10 штук

Приготовление

Время закаток и маринадов в самом разгаре, так что в своем рецепте я расскажу вам, как солить огурцы холодным способом. Может, рецепт не отличается оригинальностью, зато результат превзойдет все ожидания!

1. Замачиваем огурцы в прохладной воде приблизительно на 1,5-2 часа.

2. Красиво утрамбовать в банку смородиновые и вишневые листья, чеснок (один зубчик отправить на дно банки, один - посередине, третий - наверх), огурчики, соцветия укропа.

3. Развести соль в прохладной воде (лучше брать дистиллированную или родниковую воду, если есть), залить огурцы. Если вода не достает до верха, можно долить обычной воды без соли.

4. Закрыть банки и убрать до зимы. Вот как солить огурцы холодным способом:)

Согласитесь, проще рецепта не придумаешь! Думаю, с него надо начинать практиковаться молодым хозяйкам:) Ну и как-то сама собой придумалась поговорка "Просто, как солить огурцы холодным способом!".