Сливовый компот

Ингредиенты

• Слива- 1 килограмм
• Сахар- 800 граммов
• Вода- 6  л

Приготовление

Сливовый компот, приготовленный своими руками, будет полезнее купленных соков и точно не будет содержать консерванты.
1. Промываем сливы, накалываем каждую иголкой, чтобы предохранить их от опасности лопнуть от воздействия высокой температуры.
2. Для готовки сиропа поставим воду на огонь, дождемся закипания, добавим сахар, который должен полностью раствориться. Снова ждем, когда начнет булькать.
3. Распределим сливы по банкам, которые позаботились предварительно простерилизовать. Вольем кипящий сироп. Минут 15 пусть сироп впитывается в сливу, затем доливаем сироп доверху. Закатываем сливовый компот, обеспечиваем ему тепло и пусть не спеша остывает.