Помидоры с морковной ботвой

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 700 граммов
• Соль- 2 столовые ложки
• Сахар- 2 столовые ложки
• Уксус 9%- 2 столовые ложки

Приготовление

Помидоры с морковной ботвой – рецепт одновременно простой и необычный, в нем морковная ботва заменяет собой все прочие приправы.
1. Итак, промоем помидоры, наколем каждый в районе плодоножки. По чистым банкам разложим морковную ботву, затем в каждую плотно заложим помидорки и зальем кипяток. Прикрываем крышкой, обработанной кипятком, выжидаем 15 минут.
2. Сливаем воду в емкость, кипятим, закидываем сахар, соль, вливаем уксус. Затем этим горячим.маринадом заливаем помидоры в банке, не теряя времени, закатываем. Далее ставим на крышку, укутываем, оставляем помидоры с морковной ботвой для полного остывания.