Домашние помидоры, консервированные с чесноком

Ингредиенты

• Чеснок- 5 зубчиков
• Укроп- 10 граммов
• Перец черный горошек- 8 штук
• Гвоздика- 2 штуки
• Уксус 9%- 100 мл
• Сахар- 4 столовые ложки
• Томат (помидор) красный- 1 килограмм

Приготовление

Эти помидоры, консервированные с чесноком, любит вся моя семья. Готовлю я их каждый год, и открытой банки хватает от силы на два дня. Рецепт мне еще давно передала моя бабушка. А сейчас я хочу поделиться им и с вами.

1. Веточку укропа, 2 зубчика чеснока, перец, гвоздику положить на дно простерилизованной банки.

2. Помидорчики вымыть, и плотненько уложить в банку, перекладывая их оставшимся чесноком.

3. Помидорки залить кипятком, и пусть остывают до температуры градусов в 40.

4. Осторожненько выливаем воду с помидор в кастрюльку, добавляем в  сюда соль и сахар. Доводим до кипения.

5. В банку, в которой находятся наши помидорки вливаем уксус.

6. Заливаем кипяток из п.4., закатываем. Наши помидоры, консервированные с чесноком готовы.

Всем приятного аппетита!