Перец маринованный обжаренный

Ингредиенты

• Перец сладкий- 1 килограмм
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Уксус 9%- 100 мл
• Соль- 30 граммов
• Чеснок- 10 зубчиков

Приготовление

Из указанных ингредиентов получаем 1 литровую банку

1. Моем болгарский перчик и обсушиваем.

2. На растит. масле обжарим его со всех сторон до готовности.

3. Смешаем уксус и соль и в этой смеси промокнем жареные перцы.

4. Выкладываем перец маринованный обжаренный в баночки и добавляем к перцу

дольки чеснока.

5. В банки добавим по 2 стол. ложки горячего масла. Закрываем.

Перец маринованный обжаренный – просто находка зимой!