Маринованный в меду болгарский перец

Ингредиенты

• Перец болгарский- 2 килограмма
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
• Уксус 9%- 1 стакан
• Мёд натуральный- 1 стакан
• Перец душистый- 5 граммов
• Перец черный горошек- 10 штук
• Лавровый лист- 5 штук

Приготовление

Сегодняшний наш рецепт будет актуальным совсем недолго, ведь маринованный в меду болгарский перец требует только молодых стручков. А такой нежный перчик доступен нам всего несколько недель в году. Итак, приступим...

1. Перец почистим и нарежем на крупные кусочки или просто на половинки.

2. Разведем из указанных в рецепте компонентов маринад, дадим ему закипеть.

3. В маринад выложим перчик и пусть покипит там 10 минут.

4. Теперь раскладываем закуску по стерилизованным банкам и заливаем ее все тем же маринадом.

5. Затем следует накрыть банки крышками и простерилизовать их около сорока пяти минут, после чего герметично закатать.

Маринованный в меду болгарский перец готов!