Помидоры с чесноком и розмарином консервированные

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 1,5 килограмма
• Чеснок- 5 зубчиков
• Розмарин- по вкусу
• Уксус бальзамический- 3 чайные ложки
• Вода- 1 л
• Сахар- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу

Приготовление

Помидоры с чесноком консервированные – мой любимый рецепт. А добавив в них розмарин, мы получим восхитительные помидорчики на зиму. Я консервирую помидорчики по этому рецепту почти каждый год.

1. Чтобы помидоры с чесноком консервированные получились действительно особенными – их перед консервацией нужно пробланшировать. Также бланшируем очищенные зубочки чеснока.

2. Разложить помидоры по баночкам ( они должны быть уже простерилизованы), сверху положить 2-3 зубка чесночка и 0,5 ч.л. розмарина. Я раскладываю по банкам, емкостью в 0,5 л.

3. Приготовить маринад. В воду кладем сахар и соль, доводим до кипения.

4. Добавляем в банку с помидорками уксус  и разливаем наш маринад.

5. Закатываем банки, укутываем и переворачиваем на крышку. Когда остынут - перемещаем в темное, прохладное место, например подвал.
Наши помидоры консервированные с чесноком и розмарином готовы!

Всем приятного аппетита!