Капуста маринованная быстрая

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 2,5 килограмма
• Морковь- 4 штуки
• Вода- 1 л
• Сахар- 1 стакан
• Уксус 9%- 1 стакан
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
• Соль- 2 столовые ложки

Приготовление

Не люблю кислую капусту из-за долгого ее квашения, а так же запаха, который разлетается по всей квартире. Да и надоедает она быстро. Поэтому отдаю предпочтение немного простому и более, как мне кажется, вкусному рецепту - капуста маринованная быстрая. При этом я не стаю по часу и не нашинковываю ее руками, а включаю свой комбайн и все, готово. Попробуйте, и вам тоже очень понравится, я вас в этом уверяю.

1. Капусту пропускаем через комбайн или нашинковываем руками при помощи специального ножа.

2. Морковку очищаем, промываем и натираем на корейскую терку.

3. Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс и добавляем к капусте.

4. Для приготовления маринада воду кипятим, в нее добавляем все компоненты для маринада, размешиваем и заливаем бурлящей  водой капусту.

5. После чего раскладываем по банкам и на сутки отправляем на холод в подвал.

6. Капуста маринованная быстрая готова.

Приятного вам всем аппетита и хорошего дня!!!