Постные помидоры на зиму

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 2 килограмма
• Соль- 4 чайные ложки
• Укроп- 5 граммов
• Майоран- 1 чайная ложка
• Сельдерей (корень)- 5 граммов
• Чеснок- 7 зубчиков
• Масло оливковое- 200 граммов
• Петрушка- 5 граммов
• Орегано сушеный- 5 граммов
• Розмарин- 5 граммов

Приготовление

Впервые попробовала приготовить вяленые помидоры, и меня поразил их незабываемый вкус и простота в приготовлении. Они отлично подойдут как закуска или приготовите  с ними салаты.

1. Перемешиваем все наши травы.

2. Промываем помидоры, удаляем серединку и режем на 2 или 3 части.

3. Выкладываем на пергамент, солим, посыпаем травами и отправляем в духовку, разогретую не больше чем на 120 градусов, и оставляем её немножко приоткрытой до 3,5 часа.

4. Оставляем всё остывать.

5. Наполняем банки, добавляем чеснок и оливковое масло.

6. Храним наши постные помидоры на зиму в холодильнике до 6 месяцев.

Вкусного Вам поста!