Домашние рецепты » Консервация » Аджика с имбирем
Аджика с имбирем
Ингредиенты
- Масло оливковое- 4 столовые ложки
- Томатная паста- 3 столовые ложки
- Кинза сушёная молотая- 1 чайная ложка
- Лук репчатый- 3 штуки
- Перец болгарский- 4 штуки
- Томат (помидор) красный- 1 килограмм
- Кислые яблоки- 2 штуки
- Чеснок- 15 зубчиков
- Имбирь (корень)- 10 граммов
- Сахар- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Все овощи и две головки чеснока, имбирь не трогать пока, на мелкой решетке перемолоть через мясорубку. Положить все овощи в кастрюлю с антипригарным толстым покрытием. Примерно 30 минут томить без крышки на маленьком огне, затем добавить имбирь. Добавить специи и масло. Проварить примерно минут пятнадцать. Охладить до комнатной температуры и разлить по заранее подготовленным банкам. Хранить в холодильнике. Вообще аджика с имбирем хранится примерно 3 месяца.
Аджика получается весьма вкусная и немного острая с маленьким привкусом имбиря. Можно положить другое количество чеснока по желанию.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!