Оладьи десертные с грушами
Оладьи десертные с грушами
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
сметана - 1 стакан,
яйца – 2,
мука - 1,5 стак.,
сахар - 1/4 стакана,
сливочное масло – 2-3 ст.л.,
груша – 3 шт.,
по щепотке соды и соли,
для жарки растительное масло,
немного орехов,
стружка шоколадная.
Инструкция по приготовлению:
Если нравится посещать не только рестораны Тулы, однако приготовить самостоятельно, тогда это отличный рецепт.
1. Очищаем 2 груши, удаляем сердцевину, натираем мякоть на мелкой терке.
2. Отделяем желтки от белков, растираем с солью и сахаром, добавляем сметану с растопленным сливочным маслом, содой, мукой и мякотью груш, замешиваем тесто. Подмешиваем аккуратно взбитые белки.
3. Чистим оставшуюся грушу, нарезаем кружочками. Выкладываем на раскаленную сковородку, которая смазана растительным маслом, выкладываем по 1 ст.л. теста, кладем сверху по 1 кружку груши. Обжариваем оладьи с каждой из сторон до золотого цвета.
4. Посыпаем готовые оладьи шоколадной стружкой и измельченными орехами.
Добавить комментарий!