Котлеты «Чечевичные» к посту
Ингредиенты
- Чечевица, зерно- 1 стакан
- Лук репчатый- 6 штук
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Специи- по вкусу
- Сухари панировочные- 1 стакан
Приготовление
Котлеты «Чечевичные» к посту – вкусное и очень полезное блюдо. Ведь чечевица богата на содержание железа с фосфором. Она помогает улучшить обмен веществ в организме, снизить холестерин и повысить Ваш иммунитет!
1. Чечевицу замачиваем на ночь в воде.
2. Утром скидываем ее на дуршлаг.
3. Мелко нарезаем лук.
4. Обжариваем его в масле на сковороде пятнадцать минут.
5. После этого пропускаем его вместе с чечевицей через мясорубку.
6. Добавляем перец со специями и соль.
7. Хорошенько вымешиваем массу.
8. Из приготовленного «фарша» лепим котлетки, обваливаем их в сухарях.
9. Обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение пяти минут.
10. Затем переворачиваем их, жарим еще пять минут.
11. Перед подачей прогреваем котлеты «Чечевичные» к посту на сковороде под крышкой пять минут на слабом огне.
Приятной Вам всем трапезы!
Добавить комментарий!