Постные котлеты «Из капусточки»

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 1 килограмм
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Крупа манная- 0,5 стакана
• Мука- 0,5 стакана
• Укроп- 0,5 пучка
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Специи- по вкусу
• Сухари панировочные- 0,5 пакета

Приготовление

Если Вы решите на праздник приготовить постные котлеты «Из капусточки», то не переживайте – они понравятся всем. И вегетарианцам, и любителям мяса. Отказаться от этого блюда не сможет никто. Ведь они получаются очень нежными и такими вкусными!!!

1. Кочан капусты режем на небольшие куски, опускаем в подсоленную кипящую воду.

2. Варим десять минут.

3. После этого скидываем ее на дуршлаг, даем стечь воде.

4. Немного остужаем, пропускаем через мясорубку.

5. На терке измельчаем лук.

6. Мелко нарезаем зелень.

7. Добавляем лук с укропом к капусте.

8. Выдавливаем к ним через чесночницу чеснок.

9. Приправляем массу солью и специями.

10. Всыпаем манку с мукой.

11. Хорошо перемешиваем.

12. Формуем из массы котлетки, обваливаем в сухарях.

13. Обжариваем постные котлетки «Из капусточки» на сковородке с растительным маслом по пять минут с каждой стороны.

Приятного аппетита Вам всем!!!