День Валентина: котлетка «Сердечко»

Ингредиенты

• Курица (фарш)- 300 граммов
• Лесные грибы- 300 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Геркулес- 100 граммов
• Мука- 100 граммов
• Соль- 1 щепотка
• Бульонный кубик- 1 штука
• Хлеб Пшеничный- 1 кусок

Приготовление

Вот готовила на день Валентина обед. Проявила немного фантазии, получилось довольно актуальное для праздника блюдо. Так что праздник удался.

1. Сперва смешиваем вместе куриный и грибной фарши. Затем добавляем в смесь лучок, который предварительно очищаем и натираем на крупной терке.

2. Бульонный кубик крошим в геркулес. Все заливаем кипятком. Горячая вода должна только чуть-чуть накрывать геркулес. Туда же добавляем кусочек белого хлеба, пусть размокает.

3. Теперь смесь из хлеба и геркулеса тщательно перемешиваем. Добавляем ее в фарш.

4. Еще всыпаем в фарш муку. Кладем яйцо и немного солим, ведь бульонный кубик уже немного соленый.

5. Все хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки (у меня были в форме сердечек). Обжариваем их на разогретой сковородке, куда не забываем добавить растительное масло. Гарнир к котлеткам «Сердечко» моно подавать любой.

Вкусной Вам любви!