Блины на опаре к масленице

Ингредиенты

• Мука- 1 стакан
• Сода пищевая- 0,75 чайные ложки
• Соль- 0,5 грамма
• Сахар- 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Тесто дрожжевое- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 0,25 стакана
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Молоко 2.5%- 0,5 стакана

Приготовление

Чтобы приготовить блины на опаре к масленице по этому рецепту, обязательно потребуется готовая опара. Я всегда ее готовлю, поэтому для приготовления блинов пользуюсь именно этим рецептом. Блины получаются очень вкусными с небольшим кисленьким привкусом. В нашей семье такие блины – это желанный гость на столе к воскресному завтраку, когда собираются все домашние.

1. В большую миску кладем муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Все это перемешиваем. Затем добавляем яйца, масло, опару и молоко, хорошо размешиваем.

2. Ставим сковороду на средний огонь, чтобы она разогрелась. Добавляем немного растительного масла.

3. На разогретую сковороду выкладываем ложкой или выливаем тесто (количество муки   можно менять в зависимости от того, какую консистенцию теста желаете получить).

4. Блины печем на сковороде с обеих сторон и подаем к столу горячими.

Кушайте на здоровье!