» » Дрожжевые блины из гречневой и пшеничной муки к масленице

Дрожжевые блины из гречневой и пшеничной муки к масленице

Дрожжевые блины из гречневой и пшеничной муки к масленице

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
  • Мука гречневая- 1 стакан
  • Молоко 2.5%- 1 стакан
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 25 граммов
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Сахар- 1 чайная ложка
  • Соль- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Каждая хозяйка простоя обязана уметь печь блины. Ну куда ж без них-то? Вот и я умею их готовить, причем очень неплохо. Видели б вы, как мои домашние их трескают – аж за ушами трещит. И рецепты выпекания блинов знаю различные. Могу по мужниному заказу испечь не только тонкие, но и пышные блинчики, которые по вкусовыми качествам ни в чем не уступают тонким блинам. Вот и с вами решила поделиться рецептом дрожжевых блинов из гречневой и пшеничной муки к масленице.

1. В миске смешиваем пшеничную и гречневую муку, добавляем растопленное сливочное масло и теплое молоко. Добавляем дрожжи, соль и сахар. Теперь тесто необходимо на один час поставить в тепле место, чтобы оно поднялось.

2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в тесто, а белки взбиваем до белой пены. Теперь аккуратно добавляем в тесто белки.

3. Выпекаем блины на горячей сковороде с каждой стороны по несколько минут.

Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции