Городские блины на масленицу
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта- 100 граммов
- Яйцо куриное- 1 штука
- Кефир 2%- 150 граммов
- Соль- по вкусу
- Сахар- по вкусу
- Сода пищевая- на кончике ножа
- Масло сливочное- 20 граммов
- Сметана 20% жирности- 50 граммов
Приготовление
Предлагаю рецепт аппетитных городских блинов на масленицу. В рецепте не имеются экзотические ингредиенты, которые бывает трудно достать, все продукты из ежедневного меню средней семьи. Но сами блины получаются отличные!
1. В разбитые яйца добавим соль, перемешаем, высыпем просеянную муку и потихоньку наливаем кефир, постоянно помешивая, чтобы добиться однородной консистенции.
2. Перед выпечкой, вольем в тесто растительное масло и раствор соды. Потом еще раз перемешаем. Выпекаем тонкие блины на раскаленной сковороде, обмазанной маслом,
3. Блины обжарим с обеих сторон. Готовые блины смазываем слив. маслом и складываем вчетверо треугольником. На стол городские блины подаем вместе со сметаной. Кстати, если захотите, можете сделать начинку на свой вкус и нафаршировать эти блинчики.
Угощаемся!
Добавить комментарий!