Постный картофель по-ирландски

Ингредиенты

• Картофель- 6 штук
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Перец черный молотый- 1 щепотка
• Кориандр- 3 грамма
• Куркума- 3 грамма
• Имбирь молотый- 2 грамма
• Кардамон- 2 грамма
• Орегано сушеный- 1 щепотка

Приготовление

Постный картофель по-ирландски подают во многих престижных ресторанах. Готовить его быстро и легко. С этим в состоянии справиться даже самая неопытная хозяйка. Если неожиданно пришли гости, это блюдо спасет сложившееся положение. Большое количество приправ придает особенный оттенок несложному в приготовлении блюду.

1. Включаем духовку, разогреваем ее.

2. Берем картофель, моем его, очищаем щеткой, ошпариваем кипятком.

3. Чистый картофель режем соломкой, заливаем маслом, засыпаем специи по 1 щепотке каждого вида.

4. Картофельно-масляную массу перемешиваем со специями, выкладываем в сковороду, ставим в духовку.

5. Запекаем до приятной корочки золотистого цвета, не перемешивая.

6. В самом конце после выключения посыпаем тертым сыром.

Вкусного застолья!