» » Как приготовить ленивые вареники с творогом

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Ингредиенты

  • Творог 11%- 350 граммов
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Мука- по вкусу
  • Сахар- по вкусу

Приготовление

Есть такие замечательные рецепты в украинской кухне, благодаря которым хозяйке удается  быстро приготовить вкусное блюдо, которое придется по душе всей семье. Когда-то я перебрала море рецептов с описаниями как приготовить  ленивые вареники с творогом. И остановилась на этом. Это блюдо сметают со стола даже мои дети, которые в принципе отказываются есть творог.

1. Творог, имеющий зернистую фактуру, протираем через сито, а мягкий – растираем ложкой в миске.

2. Всыпаем в миску с творогом сахар-песок и перемешиваем. Можно добавить на свое усмотрение небольшое количество ванильного сахара.

3. Разбиваем сюда же яйцо, опять тщательно вымешиваем.

4. Смешиваем творог с небольшим количеством муки. Подсыпаем ее маленькими порциями, чтобы тесто не получилось излишне крутым. Тщательно вымешиваем до тех пор, пока оно не перестает налипать на руки.

5. Готовое тесто раскатываем в форме колбасок и разрезаем на кусочки толщиной примерно в два сантиметра.

6. Каждый кусочек обваливаем с двух сторон в муке и слегка сплющиваем, чтобы придать нужную нам форму и размер.

7. Ставим греться на плиту кастрюлю с подсоленной водой.

8. Когда она закипит, опускаем в нее вареники и варим.

9. Приблизительно через пять-семь минут вынимаем готовые ленивые вареники шумовкой в глубокую тарелку.

10. К столу подаем горячими со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *