Новогодняя курица по-нормандски

Ингредиенты

• Кальвадос- 6 столовых ложек
• Яблоки- 2 штуки
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Сметана 15% жирности- 6 столовых ложек
• Курица (грудка)- 4 штуки

Приготовление

Предлагаю вам рецепт оригинального блюда, которое непременно разнообразит ваш праздничный стол. А на новогоднем столе будет особенно уместным.

1. Обжариваем приправленную курицу на сливочном масле в сковороде минут 10, пока курица не приобретёт коричневый цвет.

2. Выкладываем курицу на тарелку, а в сковороде обжариваем яблоки, которые порезаны на 4 части, затем достаём их шумовкой.

3. Обжариваем на той же сковороде грибы, затем добавляем к ним яблоки и курицу.

4. Вливаем кальвадос и поджигаем блюдо (перед этим необходимо отойти на безопасное расстояние).

5. После того, как пламя уляжется, добавляем сметану до однородности соуса.

6. Готовится новогодняя курица по-нормандски ещё 10 минут, после чего её можно подавать с картофельным гарниром.

Приятного аппетита!