Новогодняя курица, запеченная с лимоном

Ингредиенты

• Курица- 2 килограмма
• Лимон- 1 штука
• Розмарин- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Этот рецепт прост и знаком многим. Ломтики лимона под кожицей дадут приятную кислинку вкусу курицы. Для праздничного стола такое блюдо станет украшением. А также можно побаловать себя и своих близких без всякого повода.

1.  Разрезаем лимон на две части и от каждой срезаем по 2 дольки.

2. Осторожно укладываем дольки лимона под кожицу курицы, возле ножек и грудки.

2. Приправляем солью и перцем, изнутри и снаружи. Ножки курицы стягиваем плотной ниткой. Оставшиеся части лимона кладем внутрь. Туда же отправляем и розмарин.

3. Огнеупорную форму смазываем растительным маслом и укладываем в не подготовленную курицу.

4. Разогреваем духовку на 200 градусов и отправляем в нее курицу запекаться до тех пор, пока кожица не приобретет аппетитный золотистый оттенок.

5. Готовая новогодняя курица, запеченная с лимоном должна настояться 10 минут вне духовки и можно отправлять ее на стол. Целиком или разрезать предварительно на части.

Вкусных вам шедевров!