» » Суп гороховый с копчеными ребрышками

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Ингредиенты

  • Горох сушёный- 250 граммов
  • Свиные ребрышки копченые- 300 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Морковь- 1 штука
  • Петрушка (зелень)- 1 пучок
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Хочу рассказать вам, как приготовить самый вкусный и ароматный суп гороховый с копчеными ребрышками. Этот рецепт давно прижился в моей семье, и домашние просто обожают мой суп. Рекомендую попробовать хотя бы разочек и убедиться самим насколько он вкусный:)

1. Промываем горох до прозрачной воды и замачиваем на 12 часов.

2. На следующий день высыпаем горох в большую кастрюлю и варим 1 час в подсоленной воде.

3. Копченые ребрышки разрезать и отправить к горошку, как только вода закипит.

4. Картошку почистить, порезать кубиками (ну, или кто как привык) и высыпать в будущий суп.

5. Суп гороховый с копчеными ребрышками варить до приготовления картошки (то есть еще около 15-20 мин.). Минут за 6 до приготовления высыпать в суп черный перец.

Суп гороховый с копчеными ребрышками очень приятно кушать с домашними сухарями. Сделать их просто - порежьте хлеб на кубики и прожарьте в подсолнечном масле до хрустящей корочки. Всего вам самого вкусного!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции