Домашние рецепты » Вторые блюда » Жареная семга под соусом с красной икрой
Жареная семга под соусом с красной икрой
Ингредиенты
- Сёмга свежая- 50 граммов
- Сливки 20%- 100 граммов
- Креветки свежие- 80 граммов
- Икра лососевая зернистая- 30 граммов
- Сок лимонный- 30 мл
- Масло растительное (подсолнечное)- 10 граммов
Приготовление
Семгу разрежем в продольном направлении до шкурки по центру, при этом не надо полностью разрезать ее, а раскрыть наподобие книжки, добавить соль, перец, полить лимонным соком.
Креветки, которые пойдут на соус, очищаем, кладем в сотейник, заливаем сливками, солим и готовим, пока соус не загустеет. Затем снимаем с огня, добавляем красную икру и хорошенько перемешиваем.
Раскалим сковороду с подсолнечным маслом и выложим на нее семгу, с каждого боку обжариваем по 3 минуты, чтобы получилась румяная корочка. Готовую рыбу выкладываем на блюдо и поливаем соусом. Жареная семга под соусом с красной икрой оформляется лимонными ломтиками, листьями салата и оливками.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!