Домашние рецепты » Вторые блюда » Рыба под горчично-сливочным соусом
Рыба под горчично-сливочным соусом
Ингредиенты
- Филе трески- 400 граммов
- Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
- Овощной бульон- 150 мл
- Сливки 35 %- 150 граммов
- Каперсы консервированные- 50 граммов
- Сок лимонный- 50 мл
- Горчица- 50 граммов
Приготовление
Филе рыбы нужно плотно свернуть в роллы и уложить в жаропрочную посуду или посуду для микроволновки.
Духовку следует прогреть до 180 градусов.
Бульон заранее подогреть, смешать с лимонным соком и горчицей, а после полить этим рыбу.
Накрыть роллы крышкой и в течение четверти часа запекать их в духовом шкафу.
Соединить сливки с желтками, влить в них сок, получившийся от запекания рыбы, добавить каперсы и поварить все это, пока не начнет густеть.
Выложить рыбу на глубокое блюдце и залить ее приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!