Шашлык из свинины

Ингредиенты

• Свинина (вырезка)- 500 граммов
• Лук репчатый- 3 штуки
• Томат (помидор) красный- 5 штук
• Перец болгарский- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Соус Чили- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Яблоки консервированные- 5 штук

Приготовление

Берём нежирную свинину и нарезаем её кубиками, посыпаем солью и перцем. Затем нарезаем яблоки, головки лука очищаем и пропариваем несколько минут, а помидоры разрезаем напополам. Удаляем семена у свежих стручков перца, стручки нарезаем. Если берутся консервированные стручки, то их мы разрезаем напополам или нарезаем на четыре части.

Мясо нанизываем, перемежая с яблоками и луком, на шампур, щедро смазывая  сливочным либо растительным маслом и острым соусом.

Когда мясо будет готово, шашлык из свинины можно подавать на стол.

Приготавливаем по 4 или 5 шампуров. На гарнир предлагаем или картофель, или отварной рис, зеленый лук, острый соус, салат из огурцов или помидоров.