Шашлык по-домашнему

Ингредиенты

• Свинина (мякоть)- 500 граммов
• Томат (помидор) красный- 250 граммов
• Масло сливочное- 30 граммов
• Лук репчатый- 150 граммов
• Соль- по вкусу
• Соус пряный- 100 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Яблоки консервированные- 5 штук

Приготовление

Чтобы получился вкусный шашлык по-домашнему, берём хорошую филейную часть свинины и тщательно её промываем в прохладной воде. Разрезаем её на кусочки размером около двадцати грамм. Сверху присыпаем перцем и слегка солью.

Нарезаем яблоки. Очищаем головки лука и нарезаем их тоненькими колечками. Прожариваем в течение трёх минут. Помидоры разрезаем пополам.

Нанизываем кубики мяса на шпажки, вперемежку с половинками помидоров, кольцами лука и дольками яблок. Сверху шашлык смазываем сливочным маслом (по желанию растительным) и обжариваем в раскалённом духовом шкафу.

На гарнир подаём шашлычный соус с картофелем и нарезанным зелёным лучком.