Шашлык на сковороде

Ингредиенты

• Баранина (корейка мякоть)- 1 килограмм
• Перец сладкий- 1 штука
• Яблоки- 2 штуки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Лук репчатый- 2 штуки
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Соус соевый классический- 1 столовая ложка
• Коньяк- 15 мл
• Крахмал кукурузный- 1 столовая ложка
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Мякоть баранины для приготовления шашлыка на сковороде следует нарезать кусочками длинной около 3-х и толщиной около 6-ти миллиметров.

Лук нарезаем кольцами, а яблоки, сладкий перец и помидоры – аккуратными ломтиками.

Баранину, яблоки, лук, помидоры, коньяк и соевый соус смешиваем вместе, солим, перчим по вкусу.

Яйцо взбиваем с крахмалом, добавляем в смесь, приготовленную ранее, и оставляем примерно на полчаса.

Нанизываем на шампуры баранину, лук, помидоры, сладкий перец и яблоки.

Обжариваем шашлык на растительном масле, при этом сковорода должна быть хорошо прогрета. Приятного аппетита!