Голубцы из курицы

Ингредиенты

• Сыр Гауда- 100 граммов
• Капуста белокочанная- 1 штука
• Курица (грудка)- 2 штуки
• Куриный бульон- 2,5 стакана
• Йогурт натуральный 2%- 1 банка
• Рис белый- 1/3 стакана

Приготовление

Капустные листья (примерно 15 штук) отвариваем до размягчения в подсоленной воде. Даем стечь жидкости и слегка отбиваем молоточком толстые части листа. Отвариваем до полуготовности рис. Куриные грудки отварить и мелко порезать. Рис перемешать с йогуртом и курицей, присолить, поперчить. Полученной смесью зафаршировать листья капусты. Завернутые голубцы аккуратными слоями выложить в кастрюлю с толстым дном или можно в казанок. Добавить в казанок куриный бульон, оставшийся после варки грудок, но не слишком много. Сверху посыпать голубцы хорошим слоем тертого сыра. Накрыть крышкой емкость и тушить голубцы до готовности около 30 минут.