Запеканка хлебная с сельдью

Ингредиенты

• Хлеб Пшеничный- 200 граммов
• Сельдь атлантическая- 1 штука
• Молоко 1.5%- 1 стакан
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Картофель варёный- 2 штуки
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Соль- 3 грамма
• Перец черный молотый- 2 грамма
• Орех мускатный- 2 грамма

Приготовление

Пшеничный хлеб размочить в воде или молоке, туда же положить очищенную сельдь, из которой вынуть все косточки, обжаренный лук, яйца, размягченное сливочное масло и отварной растертый картофель, немного перца и мускатного ореха. Все тщательно размешать до однородной массы, поместить в форму, смазанную маслом, поставить в нагретую духовку и запечь в течение 20-25 мин.