Салат «Капрезе»

Ингредиенты

• Уксус бальзамический- 2 стакана
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Сыр Моцарелла- 340 граммов
• Базилик свежий- 1 пучок
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Соль- 1 щепотка
• Перец черный молотый- 1 щепотка

Приготовление

Этот салатик – настоящее блюдо для гурманов, любящих Италию и все, что с ней связано. Я очень часто готовлю салат «Капрезе» дома, он очень вкусный, питательный и полезный.

Приготовление салата с моцареллой:

1. Выливаем в кастрюлю бальзамический уксус, ставим огонь на минимум и томим жидкость 20 минут, пока она не начнет загустевать.
2. Нарезаем сыр с помидорами кружочками.
3. Выкладываем на блюдо томат, моцареллу и базилик, чередуя ингредиенты.
4. Сбрызгиваем все оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
5. Сверху посыпаем блюдо солью с перцем.

Кушаем салат «Капрезе» немедленно и восхищаемся!