Рождественский салат «Зимний сон»

Ингредиенты

• Курица (филе)- 250 граммов
• Апельсин- 2 штуки
• Огурец- 1 штука
• Капуста брокколи- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 50 граммов

Приготовление

Каждый год я готовлю к рождественскому столу что-нибудь оригинальное. Для меня главное, чтобы блюдо было не только вкусным, но и выглядело аппетитно. Вот почему я остановилась именно на этом рецепте. Апельсиновые корзиночки смотрятся очень красиво на праздничном столе.

1. Разбираем брокколи на соцветия, отрезаем ножки.

2. В подсол. кипящую водичку сначала бросаем ножки капусточки и варим минуты 4, затем – соцветия (варим минуты 2). Вынимаем брокколи из кипятка, даем хорошенько остыть.

3. Огурчик нарежем кубиками.

4. Разрежем апельсин пополам  вынимаем мякоть.

5. Нарежем мякоть кубиками.

6. Соцветия и ножки капусты мелко нарезаем.

7. Нарезаем отваренное и остывшее куриное филе.

8. Соединяем продукты, добавляем майонез.

9. Фаршируем подготовленные апельсинчики.

10. Украшаем зеленью и брокколи.

11. Подаем рождественский салат «Зимний сон» к столу.

Удивите гостей!