Салат с манго и пармезаном

Ингредиенты

• Салат листовой- 200 граммов
• Сыр Пармезан- 200 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Томат черри- 100 граммов
• Лук зелёный- 40 граммов
• Манго- 0,5 штуки

Приготовление

Для того чтобы вдохнуть жизнь в этого рецепт, нам понадобится совершить несколько простых операций.

Первым делом готовим ореховый соус. Для этого соединяем 45 грамм орехового масла и 45 грамм измельченных грецких орехов, 30 грамм винного уксуса, 15 грамм горчицы, а затем добавляем еще  и сахар в нужном количестве. После этого хорошенько перемешиваем всю массу.

Пропускаем сыр через крупную терку, руками разрываем листья салата на небольшие кусочки, нарубаем колечками лук, а помидоры – небольшими ломтиками.

Удаляем из промытого манго кость и нарезаем его на ломтики.

В подходящей посуде соединяем все подготовленные заранее ингредиенты, перчим и солим в нужном количестве салат.

Салат с манго и пармезаном перед подачей на обозрение и дегустацию заправляем соусом из орехов и посыпаем нарубленной зеленью. Блюдо имеет красивый, элегантный вид, что придает ему особенную ценность и силу притягивать к себе гурманов! Приятного аппетита!