Салат с тунцом из цветной капусты

Ингредиенты

• Капуста цветная- 1 штука
• Соль- по вкусу
• Тунец натуральный. Консервы- 200 граммов
• Петрушка- 1 пучок
• Сыр Российский- 50 граммов
• Майонез Провансаль- 50 граммов
• Огурец маринованный- 3 штуки
• Лук репчатый- 0,5 штуки
• Редис- 5 штук

Приготовление

Капусту промываем водой и разбираем на соцветия. Провариваем ее в большом количестве воды в течение 16 минут, немного присаливаем ее, затем откидываем ее на дуршлаг и охлаждаем.

Тунца измельчаем при помощи вилки. Огурцы нарезаем кубиками. Лук чистим и промываем водой, шинкуем на мелкие кубики, помытую редиску нарезаем на дольки. Петрушку как следует, споласкиваем под водой и мелко шинкуем.

Все подготовленные ингредиенты соединяем вместе и заправляем майонезом. Сыр натираем на терке. На красивое блюдо раскладываем капустные листья и присыпаем их натертым сыром, сверху выкладываем салат с тунцом из цветной капусты. Оформляем все красиво петрушкой.