Салат из цветной капусты с яйцами

Ингредиенты

• Лук репчатый- 1 штука
• Огурец- 2 штуки
• Капуста цветная- 1 штука
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Укроп- 1 пучок
• Майонез лёгкий- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Цветную капусту промываем тщательно в холодной воде. Разрезаем на небольшие соцветия.

Мелко нарезаем в сыром виде.

Моем огурцы под струёй холодной воды. При необходимости избавляемся от кожуры.

Также мелко нарезаем кубиками.

Подготавливаем лук, избавившись от шелухи и вялой кожуры. Нарезаем его мелкими кубиками.

Промываем укроп, подсушиваем. Мелко нарезаем.

Яйца следует отварить вкрутую, в течение 7 минут. Затем их следует остудить под проточной водой, чтобы можно было взять в руки. Очищаем от скорлупы и измельчаем.

Смешиваем полученные компоненты салата из цветной капусты с яйцами.

Присаливаем. Добавляем майонез. Тщательно ещё раз перемешиваем.

Перекладываем в салатницу. Можно подавать на стол.