Домашние рецепты » Салаты » Салат из редьки с куриной печенью
Салат из редьки с куриной печенью
Ингредиенты
- Редька- 1 штука
- Курица (печень)- 400 граммов
- Морковь- 1 штука
- Чеснок- 8 зубчиков
- Лук репчатый- 1 штука
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
- Орех грецкий- 1 столовая ложка
- Майонез лёгкий- 2 столовые ложки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Уксус 3%- по вкусу
- Сахар- по вкусу
- Соль- 1 грамм
Приготовление
Редьку помыть и очистить. Положить на час в холодную воду.
Очищенный репчатый лук вымыть и тонко нарезать.
Вымытую почищенную морковь и вымоченную редьку нарезать тонкой соломкой.
В разогретом растительном масле пассировать лук, затем добавить морковь и обжарить все вместе.
Выложить полученную поджарку в подготовленную редьку. Добавить перетертый с солью чеснок, поперчить и перемешать.
Куриную печень промыть, порезать маленькими кусочками и обжарить в растительном масле не менее 10 минут. Горячую печень и измельченную зелень петрушки соединить с овощами. Посолить, заправить майонезом. Перемешать.
Салат из редьки с куриной печенью настоять не меньше часа. Перед подачей на стол украсить грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!