Вкуснейшие кабачковые оладьи

Ингредиенты

• Кабачок- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Яйцо куриное- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Чеснок- 3 зубчика
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Сметана 10% жирности- 50 граммов
• Сыр Российский- 50 граммов

Приготовление

1. Кабачок очистим от кожуры и натрем на терке. Отожмем лишний сок.

2. Морковку почистим и тоже натрем на треке.

3. Очистим и мелко нашинкуем лучок.

4. Соединим все овощи и добавим к ним яйцо, соль, перец и муки до нужной густоты теста.

5. Формируем небольшие оладушки и обжариваем их с обеих сторон на масле.

6. Готовим начинку для кабачковых оладий. Для этого смешаем вместе тертый сыр любого сорта, сметанку или же майонез, а еще добавим зелень и чесночок.

7. Собираем наши оладушки, берем блинчик, намазываем на него начинку и накрываем вторым блином.

Вкуснейшие кабачковые оладьи готовы!