Цуккини с чесноком и маслом

Ингредиенты

• Цуккини- 4 штуки
• Соус соевый классический- 3 столовые ложки
• Чеснок- 5 зубчиков
• Лук зелёный- 10 граммов
• Уксус яблочный- 1 столовая ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Раньше готовила таким образом, только баклажаны. Но тут как назло они не уродились, зато цуккини выдались в огромном количестве. Я их тоже люблю готовить. Блюда с ними выходят очень нежными и вкусными, хотя все же на любителя. Лучше брать молоденькие цуккини. В них семечек мало и в основном только мякоть, да и кожица мягонькая, а в старых твердая и вы просто устанете ее обрезать.

1. Цуккини промываем и затем разрезаем на половинки.

2. Берем острый нож и делаем надрезы крест-накрест.

3. Выкладываем их в пароварку и пропариваем минут девять.

4. За это время измельчаем чеснок.

5. Зелень так же меленько нарубаем.

6. На плиту ставим сковороду небольшую и наливаем в нее масло.

7. Включаем небольшое пламя.

8. После чего отправляем на разогретое масло чеснок и зелень и обжариваем пару минут.

9. Снимаем сковородку с пламени и вливаем уксус вместе с соевым соусом.

10. Сварившиеся цуккини перекладываем на тарелку и поливаем чесночно-соевым соусом.

Приятной всем вам трапезы!!!