Соте с грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Перец сладкий- 3 штуки
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Приправа грибная- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Соте – чрезвычайно популярные блюда, в нем используются самые разные овощи, существует множество рецептов соте. Но в этот раз давайте приготовим соте с грибами, которое, на мой взгляд, по своим вкусовым достоинствам вполне заслуживает вхождения в активный кулинарный арсенал.

1. Итак, начнем с того, что почистим лук, нарежем его полукольцами, обжарим на растительном масле.

2. Грибы вымоем, нарежем на пластинки и добавим в компанию к луку. Обжариваем. Промытый перец избавим от плодоножки и семенной коробки, нарежем соломкой и отправим прямиком в сотейник к овощам. Жарим еще 5 минут.

3. Следующие на очереди добавления в сотейник – помидоры. Предварительно вымоем их и нарежем кубиками. Пятиминутное обжаривание, под конец которого солим, перчим, добавляем специи и давленый чеснок. Перемешаем и спустя минуту снимем с огня. Готово!

Угощаемся!