Нестандартные "Голубчики" к посту

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 1 килограмм
• Картофель- 4 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 2 штуки
• Томатная паста- 3 столовые ложки

Приготовление

Думаю, такие голубцы еще никто не готовил, так как основная начинка здесь идет из картофеля. Хотя мне очень понравилось, поэтому решила и с вами поделиться этим чудо рецептом, который, кстати, идеально подходит для поста. Я еще правда иногда добавляю перец болгарский и фасоль спаржевую, но это в основном делаю летом, когда урожай начинает поспевать.

1. Отвариваем капусту в кипящей воде 5- 7 мин.

2. Достаем и охлаждаем, вырезаем кочерыжку, разделяем листья.

3. Готовим зажарку из лука и морковки очищенных.

4. Очищаем картошку и натираем крупно. Затем отжимаем излишек жидкости.

5. Смешиваем картошку с зажаркой. Солим все и перчим.

7. Накручиваем голубчики и плотно укладываем в казан или сотейник. Сверху накрываем оставшимися листьями и накрываем еще и тарелкой.

8. Разводим томатную пасту с водой, добавляем соль с перцем. Заливаем нестандартные "Голубчики" к посту и ставим на пламя.

9. Готовим полчаса.

Всем приятного кушанья и поста!!!