Кабачки, запеченные в духовке с чесноком и сметаной

Ингредиенты

• Кабачок- 1 штука
• Чеснок- 3 зубчика
• Сметана 20% жирности- 300 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сыр Российский- 50 граммов
• Укроп- по вкусу

Приготовление

Сам по себе данный  овощ имеет травянистый нейтральный вкус. Но если его приготовить с использованием сметано-чесночного соуса, то все домашние будут в восторге еще в процессе приготовления. Запах потрясающий!

1.     Сперва нарезаем кабачок на кружочки, имеющие толщину около 3 мм. Если вы выбрали молодой кабачок, то шкурку можете не срезать. Если кабачок зрелый, то лучше от нее избавиться.

2.     Выкладываем кружочки в форму, где будем запекать.

3.     Теперь готовим соус. Для него хорошенько смешиваем сметану с укропом, перцем и солью. Добавляем меленько нарубленный  чеснок, и снова перемешиваем.

4.     Приготовленный соус выливаем на кабачки в форме, стараясь равномерно распределить его по всей поверхности кабачков.

5.     Сверху присыпаем все сыром, который предварительно натираем на крупной терке.

6.     Выпекаем при температуре 200 градусов. Время готовки – около 30 минут. За это время кабачки, запеченные в духовке с чесноком и сметаной, станут мягкими, а сырок превратится в румяную корочку.

Вкусного Вам обеда!