Постные кабачки с соевым соусом и чесноком

Ингредиенты

• Кабачок- 1 килограмм
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 5 зубчиков
• Соль- по вкусу
• Крахмал картофельный- 1 столовая ложка
• Соус соевый классический- 4 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Рецепт приготовления постных кабачков с соевым соусом и чесноком на самом деле очень интересный и необычный. Кабачки получаются со своеобразным пикантным вкусом. Рекомендую попробовать. Хочу предупредить, что придется повозиться, но это стоит того.

1. Очищаем лук, шинкуем очень мелко. 

2. Разводим в прохладной воде крахмал, добавляем к нему соевый соус, измельченный лук и хорошо размешиваем.

3. Моем кабачки, нарезаем кубиками или ромбиками, толщина которых около 1 сантиметра. Чеснок мелко нарезаем или раздавливаем вилкой.

4. Нагреваем сковороду, обжариваем кабачки, после заливаем их заправкой и перемешиваем. Тушим еще 3 минуты, в самом конце добавляем измельченный чесночок.

Вкусного застолья!